Vom Bombenentschärfer zum Bäcker und Kaffeekocher: Ehemaliger Stellvertreter gründet ein neues Geschäft

Chris Smith: Vom Gesetzeshüter zum Unternehmer

Der pensionierte Polizeibeamte Chris Smith erobert die kulinarische Welt und tauscht seine Tage als Bombenentschärfer gegen das Backen und Kaffeebrauen bei Ground Ops Roastery + Bakehouse in Tallahassee, Florida. Die Bäckerei und Kaffeebar wurde im November 2023 gemeinsam mit seiner Frau Shannon eröffnet und bietet nicht nur köstliche Leckereien, sondern ehrt auch Smiths militärischen Hintergrund.

Patriotische Menüangebote

• Bravo Zulu Kaffee-Mischung
• Hello Cake, inspiriert von ihrer herzerwärmenden Liebesgeschichte

Smith, der eine Geschichte bei der U.S. Navy hat und über ein Jahrzehnt im Sheriff’s Office von Leon County tätig war, setzt mit seinem Übergang zur Unternehmensführung sein Engagement für die Gemeinschaft fort. Ground Ops, bekannt für seine frisch gebackenen Waren und Spezialitätenkaffees, hat sich zum Ziel gesetzt, einen einzigartigen Raum zu schaffen, der Familienrezepte mit einem tiefen Sinn für Patriotismus kombiniert.

Die Herausforderungen des Unternehmertums

Obwohl die Führung eines Unternehmens neue Herausforderungen mit sich bringt, denkt Smith oft mit Freude an seine Karriere im Bereich der Strafverfolgung zurück und hat sogar wieder in die Reserve gewechselt.

Entdecken Sie das Herz hinter jedem Bissen bei Ground Ops Roastery + Bakehouse, wo gemeinnütziger Dienst auf kulinarische Leidenschaft trifft.

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